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食生活

種を食べる｜米【タド・ジュンコのナチュラル・オルタ・クッキング】

種を食べる暮らしとは？玄米や雑穀、豆、ナッツなどをホールフードとしていただく、タド・ジュンコさんの自然な食の提案です。

90歳を迎えても現役を続ける帯津良一先生が実践する健康習慣とは。脳・筋肉・骨を守る毎日の工夫から、人生後半を元気に生きる知恵を紹介します。

食材をできるだけ自然に近い形で丸ごといただく「ホールフード」の考え方。玄米や非精製の穀類、野菜の皮や根に含まれる栄養、環境とのつながりまで、食を見直すヒントを紹介します。

『ナチュラル・オルタ⑩』より「“実践”食べもので治す文明病」を抜粋。酵素と食べもの、消化・吸収から健康を考えます。

『ナチュラル・オルタ⑩』文明病と生活環境病をテーマに、自然治癒力や食生活、健康について考える本の目次と書籍紹介です。

『健康やり直し倶楽部』でナチュラル・オルタ⑩を振り返り、文明病や現代の暮らし、自然治癒力について語り合います。

ココナッツ由来のMCTオイルとは？中鎖脂肪酸の特徴や、毎日の食事への取り入れ方をやさしく解説。コーヒー、味噌汁、ヨーグルトなどに加えやすく、無理なく続けられる食習慣をご紹介します。

魚不足が気になる方へ。青魚に含まれるDHA・EPAの特徴や、毎日魚を食べるのが難しい方でも続けやすい食生活の補い方をご紹介します。

酵素とはどのような働きをするのでしょうか。発酵食品との関係や日本の食文化、毎日の健康づくりに役立つ基本をわかりやすくご紹介します。

年齢とともに変わる食生活やお腹のリズム。玄米発酵から生まれた「スーパー酵素」の製法やこだわりをご紹介します。