- 2021年11月15日
- 2022年4月16日
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しょうが紅茶を使った「豚肉の紅茶煮」
［材料］（２～3 人分） 豚ももブロック肉・・・・500g ～ 600gしょうが紅茶ティーバッグ・・3 袋しょうゆ・・・・100mlみりん・・・・・100ml酢・・・・・100mlハチミツ又は砂糖・・お好みで ［作り方］ たっぷりのお湯を沸かし、ティーバッグを入れて蓋をして2 ～ 3 分蒸らし、取り出す。 そこに豚ももブロック肉を入れて中火で30 ～ 40分煮る。途中、アクが出れば取 […]
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ほんの木キッチン
- 2021年9月1日
- 2022年4月8日
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マキベリーで美味しく＆キレイに！
スーパーフルーツの王様と言われる「マキベリー」。 ビタミンやミネラルなど栄養成分が豊富ですが、中でも抗酸化作用の高いポリフェノール（特にアントシアニン）の含有量が圧倒的に多いのが特徴です。使い続けていただくことでいつまでも若くキレイに！ フリーズドライされた新鮮なマキの果実がパウダー状になっています。使い方はカンタン！混ぜるだけ。他の味の邪魔はしません。 今回のほんの木キッチンで使われたのは・・・ […]
- 2021年9月1日
- 2022年4月8日
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おいしい！簡単！お酢メニュー
鶏手羽元のさっぱり煮 ［材料］（２～３人分） 手羽元・・・・10本A 奄美酢・・・・・50ccしょうゆ・・・・50cc酒・・・・・・・50cc砂糖・・・・・・50g みりん・・・・・50cc ［作り方］ 鍋にAの調味料と手羽元を入れ、やわらかくなあるまで煮る 最後にみりんを加えて照りをだす ［付け合わせの例］ ゆで卵を作っておりて途中で鍋の中に入れ、味をしみこませる 野菜はお好みで盛り付ける 黒酢 […]
- 2021年7月1日
- 2022年4月8日
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野菜ジュースでチキン煮込み
「有機野菜飲むならこれ！ 1 日分」を使って、チキンと夏野菜を煮込んでみました。簡単で美味しい一品です。 夏の日の夕食にいかがでしょう？ ［材料］（２人分） 有機野菜ジュース・・・ 1本(190g) 鶏むね肉またはもも肉・・200～300g 玉ネギ・・・・・・・ 1 個 ニンジン・・・・・・ 1/2 本 パプリカ、ナス、オクラなど夏野菜・・ 適宜 塩コショウ・・・・・ 少々 小麦粉・ […]