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ぷるんぷあん

糖質オフ食にもおすすめ乾燥こんにゃく麺ぷるんぷあん(10袋入)

商品番号 purunpuantotokuyou

価格5,000円(税別)

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●くせのない味で食べやすい乾燥コンニャク
ぷるんぷあんは、もともとインドネシア、トレテス高原に自生していたムカゴコンニャクを使用して作った乾燥コンニャクです。日本のコンニャク芋と比べて、臭みがなく、1.5倍の繊維質(グルコマンナン)を含む良質な乾燥コンニャクです。また、栽培では一切農薬を使用せず、落ち葉のみを肥料として使っています。臭いやくせのない味なので、他の食材の味を邪魔しません。サラダや炒め物など、工夫次第で様々な料理にお使いいただけるヘルシーで便利な食材です。

●インドネシアと日本をつなぐ商品
ぷるんぷあんの誕生には興味深いエピソードがあります。インドネシア在住の残留元日本兵で、戦後、実業家として成功していた故石井正治さんが、現地の農家の生活向上を目指し、なんとか日本への輸出の道を開けないかと、20年余りの年月をかけて製品化に取り組んできたのです。その背景には「お金だけではなく、雇用を生み長期的に生活向上を支えることが戦争で傷ついたこの国への謝罪になる」という石井さんの想いが込められていたと言います。現在では、50戸の農家がムカゴコンニャクを栽培し、収穫時には200人が仕事を得て、コンニャクの加工工場では約380人が働いています。

◎この商品の放射性物質について

原料のうち、水酸化カルシムが高知県産、それ以外はすべてインドネシア産です。

■内容量
250g×10袋


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